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水果胡萝卜

       Babycarrot,又称为Baby-cut carrot,中文名称为“水果胡萝卜”或“迷你胡萝卜”。这种产品最早诞生于美国加利福尼亚州 ,是一种将胡萝卜通过清洗、切削、打磨加工后制成的即食类产品。1986年,美国加利福纳尼亚州的胡萝卜种植人Mike Yurosek不愿意将仅仅因为有一点点的腐烂和缺陷的胡萝卜扔掉,所以他开始寻求一种能高效利用资源且避免浪费的方法。随后,他找到了工业化的青豆切削设备和土豆削皮机,这些设备可以将胡萝卜切成两种长度并削皮打磨,于是,最初的baby-cut carrot就诞生了。因此Mike Yurosek也被称为“baby-cut carrot 之父”。在baby-cut carrot诞生之前,Babycarrot这个词仅代表未完全生长的胡萝卜,自从baby-cut carrot进入市场后,人们越来越喜欢这种产品,并逐渐把这种产品简称为“babycarrot”,于是便造成了babycarrot意义的混淆。

babycarrot(这里指的是baby-cut carrot)已经成为西方国家人们餐桌上的常备菜肴,除了生鲜切削产品以外,还拥有了各种蘸料口味的产品。这种食品不仅营养丰富而且口味脆甜,深受民众的喜爱。

       海升集团于2013年从美国引进“帝王系”胡萝卜在国内种植(这种胡萝卜即为babycarrot的加工原料),经过两年的学习与发展,终于将这种西方美食呈现到国人面前。目前,海升集团已经拥有6个“帝王系”胡萝卜种植基地,分布在不同的纬度带,已经能够实现该产品的全年供应。

       “吮指甜心”是海升集团专门为儿童打造的babycarrot品牌,选取胡萝卜最前端部位作为加工原料(该部位加工后个头小巧,适合儿童食用),旨在为全国儿童提供优质、鲜脆、可口、健康的水果胡萝卜产品。

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